Donat Camilan Manis Favorit Semua Orang

Donat tuh emang selalu jadi camilan yang ga pernah salah, apalagi donat kentang. Teksturnya lembut, empuk, dan sangat menggoda! Cara buatnya sangat mudah tidak ribet.Terdapat donat bolong klasik, donat tanpa lubang, serta donat isi dengan selai atau coklat di bagian tengahnya.Harga donat juga bervariasi, mulai dari yang murah meriah cuma beberapa ribu, sampai yang premium bisa sampai puluhan ribu. Pokoknya, donat itu selalu jadi favorit buat ngemil santai sambil nongkrong bareng temen!

Resep Donat Kentang

Donat kentang termasuk salah satu donat favorit karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Resep donat ini sederhana dan menggunakan kentang sebagai bahan utama yang mudah di temukan dengan harga bahan yang terjangkau. 

Bahan-bahan:

• 200 gram kentang kukus, haluskan
• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 75 gram gula halus
• 2 sendok teh ragi instan
• 30 gram susu bubuk
• 4 kuning telur
• 110 ml susu cair dingin
• 75 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula halus, ragi instan, dan susu bubuk dalam wadah besar. Aduk rata.
2. Masukkan kentang halus, kuning telur, dan susu cair sedikit demi sedikit sambil uleni hingga adonan setengah kalis.
3. Masukkan margarin dan garam, lalu uleni kembali hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket. Tutupi adonan dengan kain lalu di amkan selama 30 menit hingga mengembang.
4. Kempiskan adonan, bagi menjadi bulatan sesuai ukuran donat, lalu cetak lubang di tengah.
5. Diamkan lagi selama 15-20 menit sampai donat mengembang.
6. Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Bolak balik donat agar tidak gosong.
7. Angkat, tiriskan, lalu taburi gula donat atau beri topping sesuai selera.

Donat kentang siap di sajikan sebagai cemilan yang lezat, empuk, dan lembut! Selamat mencoba!

Baca artikel lainnnya di LensaRakyat

Jenis Donat

Selain donat bolong, ada jenis donat lain yang juga di gemari yaitu donat kentang. Donat kentang sering di sukai karena memiliki rasa dan tekstur yang unik di bandingkan donat pada umumnya. Donat ini tidak memiliki lubang dan biasanya di isi dengan selai atau krim manis di tengahnya. Tidak ketinggalan donat labu yang menggunakan labu kuning sebagai bahan campuran, memberikan warna kuning alami dan rasa yang unik. Variasi donat ini menunjukkan betapa beragam dan kreatifnya dunia kuliner donat di Indonesia dan seluruh dunia.

Mengenal Angklung Alat Musik Tradisional dari Indonesia

Harga Donat

Harga donat bervariasi tergantung bahan, ukuran, dan tempat pembelian, mulai dari Rp3.000 hingga Rp20.000 per buah. Donat bolong adalah bentuk donat yang paling umum dengan bentuk lingkaran berlubang tengah, sehingga lebih cepat matang dan mudah di genggam. Sedangkan, “doku donat” biasanya mengacu pada donat yang empuk dan lembut, seperti donat kentang, yang banyak di gemari karena rasa dan teksturnya yang khas.

Baca juga Kue Cucur Jajanan Tradisional yang Bikin Kangen

Donat Bolong

Donat bolong adalah donat dengan karakteristik paling khas, yaitu berbentuk lingkaran dengan lubang ditengahnya. Bentuk bolong ini bukan sekadar estetika, tapi punya fungsi penting. Saat digoreng, lubang di tengah donat membuat panas minyak bisa merata sampai ke bagian dalam donat. Jadi, donat matang dengan sempurna, ringan di luar, dan empuk di dalam tanpa bagian yang terlalu tebal atau mentah di tengah. Bentuk ini juga membuat donat mudah digigit dan dinikmati, serta topping bisa tersebar merata di permukaan donat.

Doku Donat

Istilah “Doku Donat” sendiri mungkin kurang dikenal secara luas, namun jika merujuk pada donat yang empuk dan lembut, biasanya itu adalah donat kentang atau donat yang dibuat dengan resep khusus agar teksturnya sedikit padat dan kenyal. Donat dengan tekstur seperti ini sangat digemari karena memberikan sensasi berbeda saat disantap dibandingkan donat biasa yang ringan dan renyah. 

Kesimpulan

Donat adalah camilan manis yang sudah sangat populer dan dicintai banyak orang. Ada berbagai jenis donat, mulai dari donat bolong klasik yang berbentuk cincin dengan lubang di tengah, donat kentang yang teksturnya lembut dan empuk, hingga donat isi yang penuh dengan selai atau krim. Harga donat juga bervariasi sesuai dengan bahan dan ukuran.